烈日炎炎，涼拌小菜。涼皮涼面成了餐桌上主要的食品，而用于調(diào)料的香油銷量也是跟著旺起來(lái)了，香油因以芝麻為原料，故也叫“芝麻油”“麻油”，用于菜品調(diào)料，味道非常香味可口。因?yàn)榍岸螘r(shí)間有報(bào)道說(shuō)某些銷售商用老鼠肉作為羊肉在市場(chǎng)上賣，引得人心惶惶，所以這選購(gòu)香油一定要多注意，食用油灌裝機(jī)就是專門為香油、菜籽油、橄欖油、花生油等等食用油而研發(fā)的安全設(shè)備。
香油灌裝機(jī)工作效率快，并且安全衛(wèi)生，從源頭上保持香油灌裝的品質(zhì)，其先進(jìn)的灌裝技術(shù)可以使香油營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留98%以上,同時(shí)保留油類固有的香味，東泰香油灌裝機(jī)采用高精度流量計(jì)配以德國(guó)高精度脈沖發(fā)送器，并實(shí)時(shí)進(jìn)行溫度采集以補(bǔ)償油品因溫差而產(chǎn)生的密度變化，從而有效地確保灌裝計(jì)量的精度。其主要部件有：中央處理系統(tǒng)、操作控制系統(tǒng)、流量計(jì)量系統(tǒng)、計(jì)數(shù)傳感系統(tǒng)、溫度跟蹤系統(tǒng)、計(jì)量轉(zhuǎn)換系統(tǒng)、氣動(dòng)控制系統(tǒng)、氣動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)、自動(dòng)傳輸系統(tǒng)、自動(dòng)壓蓋系統(tǒng)。每個(gè)環(huán)節(jié)都必不可少，確保香油安全灌裝。
為了讓食品安全健康意識(shí)更加確切，東泰小編為大家提供幾點(diǎn)選購(gòu)香油的方法，希望把健康帶給每位消費(fèi)者。
1、透明度。油脂的透明度可以說(shuō)明油脂的精煉程度、磷脂水分、雜質(zhì)的多少，以及有無(wú)摻假使雜等。檢測(cè)認(rèn)定，先將油脂攪混，然后倒入1個(gè)玻璃杯中，靜置24小時(shí)，透明不混濁，無(wú)云霧狀懸浮物為好，有懸浮物次之。
2、氣味。用手指蘸一點(diǎn)油，抹到手心中，搓后聞氣味。無(wú)異味或哈喇味的油質(zhì)量好。
3、滋味。應(yīng)具有油脂所特有的滋味，將鍋燒熱，加油，無(wú)焦臭、酸敗及其他味者為好；有異味的次之。
注：摻假的香油為了提高香度都會(huì)添加化學(xué)香精，為保證健康，消費(fèi)者還要懂得分辨香油與香精的味道區(qū)別，香油的香氣嗅感醇厚、溫柔、留香較長(zhǎng)，香精的香氣嗅感香膩、沖鼻、留香較短。